Salades sucrées et salées - 160 gr de salades par personne
Tropical
Maïs, petits pois, poivrons, ananas, raisins secs, sauce cocktail
Salpicao
Emincé de poulet, céleri, oignons, poivrons, mayonnaise
Farandole de Siri
Chair de crabe, huile de palme, oignons, tomates, riz parfumé au gingembre
Abacate
Avocat, oignons, menthe, patates douces, tomates, jus de citron vert, huile de palme

Buffet froid churrasco
Mini brochette de poulet et ananas caramélisé Mato Grosso
Mini brochettes de canard Manaus aux herbes
Mini brochettes de bœuf au gingembre Rio Grande do Sul
Mini brochettes de poisson aux amandes Bahia

Docinhos - Assortiment de petits fours sucrés
Cajuzinho
Douceur à la noix de cajou
Mini Quidim
Petit flan sucré à la noix de coco
Beijinho
Douceur à la noix de coco, parfumée au clou de girofle
Brigadeiro
Fondant au chocolat

Boissons conseillées
Vin rouge brésilien 75 cl 9,90 €