A LA DECOUVERTE DES SAVEURS D'INDE
 
BUFFET CHAUD GOA
(à partir de 30 personnes) 23,00 € HT/pers
 

Pakoras chauds
Assortiment de 4 pakoras par personne

Samoussas farcis
Beignets d’aubergines
Beignets d’oignons
Beignets de pommes-de-terre

1 plat indien à choisir
Poulet Tandoori (épicé) (Cuisse de poulet grillé dans une sauce yaourt épicée)
Poulet Tikka Massala (épicé) (Poulet macéré et grillé aux épices)
Poulet Khorma (doux) (Sauce aux noix de cajou, crème fraîche et ses aromates doux)
Poulet Vindaloo (épicé) (Sauce épicée avec pommes-de-terre)
Poulet Madras (très épicé) (Sauce relevée aux 24 épices)
Agneau Tikka Massala (épicé) (Agneau macéré et grillé aux épices)
Agneau Vindaloo (épicé) (Sauce épicée avec pommes-de-terre)
Agneau Khorma  (doux) (Sauce aux noix de cajou crème fraîche et ses aromates doux)
Agneau Madras (très épicé) (Sauce relevée aux 24 épices)

Accompagnement
Riz basmati

Pâtisseries indiennes
Assortiment de pâtisseries indiennes

 
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