Un repas d’affaire est l’occasion idéale de réunir vos collaborateurs, vos partenaires commerciaux ou les clients de votre entreprise pour discuter d’affaires tout en prenant un bon repas. Cependant, l’organisation d’un repas d’affaire peut s’avérer stressante si vous ne savez pas par où commencer. Voici quelques conseils pour vous aider.
Choisir le bon prestataire pour votre évènement
Le choix d’un professionnel est l’une des étapes les plus importantes. Il est essentiel d’opter pour un pro qui a une bonne réputation et qui propose des plats de qualité. Vous pouvez demander des références à d’autres entreprises ou consulter les avis en ligne. Assurez-vous également qu’il est en mesure de respecter vos besoins spécifiques en matière de nourriture (végétariens, allergies, etc.).
Choisir un menu adapté aux participants et à votre évènement pro
Le choix du menu est également crucial, tenir compte des goûts de vos invités et de leur offrir des plats variés et de qualité. Il est également important de tenir compte de l’événement (déjeuner ou dîner) et de l’heure de la réception. Il est également préférable de demander des options pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Préparation de la salle de réception
La préparation de la salle ou du lieu est également importante, la salle doit être propre, bien éclairée et bien ventilée. Il est également important de vérifier que la salle est adaptée aux besoins de votre événement (taille, capacité, etc.). Il est également recommandé de disposer les tables et les chaises de manière à faciliter les discussions.
Planification anticipée pour un évènement sans fausse note
La planification est l’une des étapes les plus importantes pour éviter les imprévus. Il est également important de définir clairement les responsabilités de chacun (traiteur, service de la salle, etc.). Il est également important de tenir compte des détails tels que les boissons, les serviettes, les couverts et les centres de table. Assurez-vous également de vérifier les détails de la réception avec le responsable pour éviter les erreurs.
En suivant ces conseils, vous devriez être en mesure de réunir vos collaborateurs, partenaires commerciaux ou clients autour d’un bon repas.
- choisir un spécialiste qui répond à vos besoins spécifiques en matière de nourriture
- choisir un menu adapté aux goûts de vos invités et à l’événement
- préparer la salle ou le lieu de manière à favoriser les échanges et les discussions
- planifier à l’avance pour éviter les imprévus et définir clairement les responsabilités de chacun